pH (ピーエイチ)とは？

水にも固有の性質があり、pH は水の性質を知るための一つの目安として使われます。
化学的にいうと、pHは溶液中の水素イオン濃度 （H+）の量を表しています。

酸性・アルカリ性の度合い（強さ）を表すのに、pHを使います。
pHは、0～14までの数値です。pHの値に単位はありません。

pH＝７が中性
それより数値が小さいほど酸性が強くなり、それより数値が大きいほどアルカリ性が強くなります。

水道におけるpH

pHは、酸・アルカリによる水源などの汚染の確認や、浄水場における薬品注入量の決定、水道施設に対する腐食性の判定など、水道にとって非常に重要な指標です。

pHの水道水質基準値（5.8～8.6 / 弱酸～弱アルカリ）は、水道施設の腐食等を防止する観点から、中性付近の値にあることが望ましいとして決められています。 これは、化学的根拠に基づく基準ではなく、過去の実態調査で、自然水のpHがおおむね5～９であるという結果に基づいています。

ちなみに、東京の水道水のpHは、平成25年度、平均7.6（6.8～8.1）でおおむね中性です。
東京水道局ホームページより（https://www.waterworks.metro.tokyo.jp）

身の回りのpHについて

すっぱいものに酸性のものが多く、血液などは、弱アルカリ性です。
また、酸性雨は、pH 5.6以下の雨をいいます。

ORP (オーアールピー)とは？

ORP（酸化還元電位）は溶液の酸化性、あるいは還元性を示す指標であり、pH測定とよく似た方法で測定されます。

水中の酸化還元状態を表す数値（単位：mV）
酸化状態ではプラス、還元状態ではマイナスの値になります。
自然水に存在する酸化性物質には溶存酸素、3価の鉄イオンなどが、還元性物質には2価の鉄イオン、硫化物、有機物などがあり、酸化還元電位はこれらの量のバランスによって決まります。

pH計とORP計の違い

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用途など

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